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OPTIMA

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OPTIMA

Product catalog summary
Overview of OPTIMA Dishwashers
The OPTIMA series features advanced technology for dishwashers, emphasizing user-friendliness with a soft-touch control panel, multicolor button, and LCD display. A self-diagnostic system enhances reliability by alerting users to anomalies.
Key Features
  • Innovative rinse-system reduces water, detergent, and energy use.
  • Partial drainage of wastewater before rinsing to minimize waste.
  • Thermo-chemical sanitization effective at low temperatures.
  • Six washing cycles, with options for partial or total water drain.
  • Multichromatic START key and electronic control panel with LCD.
  • Self-diagnostic system and easy voltage change from connection cables.
  • PLUS system with booster pump for superior rinse results.
  • Standard detergent and rinse-aid pump, built-in drain pump, and quick tank-heating.
  • Optional DVGW non-return valve to prevent water back-flow.
  • Deep formed and rounded tank for optimized hygiene and easy cleaning.
  • Softened water version with continuous self-regeneration.
Osmosis Treatment Systems
OPTIMA dishwashers use reverse osmosis systems to retain 95% to 99% of mineral salts and microorganisms, improving washing results and eliminating the need for additional wiping.
Performance and Versatility
Designed for high performance and versatility, OPTIMA dishwashers are suitable for luxury hotels, bars, and other establishments, ensuring exceptional cleaning results and unmatched shine for glasses and cutlery.
Specifications
  • Innovative rinsing system with constant temperature and water pressure.
  • Thermochemical disinfection effective at low temperatures.
  • Six wash cycles: four with partial drainage and two with full drainage.
  • Multicolor START button and electronic control with LCD display.
  • Selectable language and control menus.
  • Self-diagnosis system displaying anomalies.
  • Voltage changeable at the input terminal block.
  • PLUS system with rinse pump for excellent final results.
  • Standard detergent and rinse aid dispensers.
  • Built-in drain pump and energy-saving thermostop system.
  • Optional DVGW backflow preventer.
  • Deep-drawn and rounded tank for easy cleaning and hygiene.
  • Version with built-in water softener with regeneration during washing.
Cutlery Version
  • Nine wash cycles, four dedicated to cutlery with thermochemical sanitization and UV lamp germicidal power.
  • Ideal for high sanitation places like schools and hospitals.
  • Available with integrated heat exchanger and continuous self-regeneration water softener.
Disinfection Version
  • Six wash cycles with partial and/or total drainage, including a special disinfection cycle.
  • Disinfection cycle lasts 10 minutes at 65°C, followed by a pre-rinse at 80°C for 2 minutes, and a final rinse at 87°C.
  • High temperatures and long cycle duration ensure maximum hygiene.
  • Recommended for hospitals and kindergartens requiring high hygiene levels.
PLUS System
  • Rinsing system with steady temperature and constant water pressure.
  • Water drawn from the boiler with a booster pump ensures proper rinse even with low mains pressure.
  • Boiler water temperature remains constant at 85°C during the rinse cycle.
  • Break Tank system prevents backflow of non-drinkable water into the mains supply.
  • Classified as AA "maximum effectiveness" according to EN1717 standards.
Boiler Capacity
Boiler capacity is specified as 5.2 liters for some models and 14 liters for others.
Water Consumption
Water consumption varies by cycle: PD (Pre-rinse) uses 2 to 2.5 liters, and TD (Total Disinfection) uses 4 to 7 liters, with specific values for modes like CUTLERY + UV and DISINFECTION.
Basket Size
Basket dimensions are 400 x 400 mm or 500 x 500 mm, depending on the model.
Maximum Glass and Dish Height
Maximum glass height is 260 mm or 340 mm, while dish height is specified as Gastronorm for certain models.
Dimensions
Overall dimensions are either 450 x 535 x 715 mm or 600 x 610 x 850 mm.
Hydric Pressure
Required water pressure is between 200 and 400 kPa.
Dispenser Information
Rinse aid and detergent dispensers are standard across all models.
Pre-rinse and Cycle Duration
A 2-minute pre-rinse occurs when 80°C is reached, and the cycle extends by 120 seconds during micro-regeneration.
Technical Data Disclaimer
Specifications are subject to change without notice.
Contact Information
DIHR ALI Spa provides contact details for service and general inquiries.
Certification
The product is WRAS Approved, indicating compliance with water safety standards.
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Catalog excerpts

OPTIMA-1

OPTIMA DOUBLE SKIN GLASS & DISHWASHERS

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OPTIMA-2

the new technology easy and intuitive La nuova tecnologia della serie OPTIMA vi permetterà di seguire in maniera semplice ed intuitiva tutte le fasi della vostra lavastoviglie direttamente dal pannello di controllo. La tastiera soft-touch con il pratico pulsante multicromatico è dotata di un display LCD che visualizza e descrive le temperature di lavoro, i cicli di lavaggio impostati, le funzioni attive e grazie al suo sistema di autodiagnosi a due livelli, consente di segnalare in maniera precisa eventuali anomalie. L’innovativo circuito di risciacquo, i sei cicli di lavaggio, le prestazioni...

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OPTIMA-3

Die neue Technologie der OPTIMA Serie gibt Ihnen die Möglichkeit sämtliche Arbeitsschritte Ihrer Spülmaschine direkt auf einer Anzeige zu verfolgen. Die soft-touch Tastatur mit ihrem mehrfarbigen Bedienknopf besitzt ein praktisches LCD Display, welches die Arbeitstemperaturen, den gewählten Waschzyklus und den momentanen Status anzeigt. Dank ihres Selbstdiagnosesystems werden alle Anomalien, auf 2 Bedienebenen, genau angezeigt. Der regenerierende Naschpülkreislauf, die 6 unterschiedlichen Waschzyklen, ein höheres Leistungsniveau und die Möglichkeit die Voltage einfach und schnell zu ändern, machen...

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OPTIMA-4

OSMOSIS equipment SISTEMI TRATTAMENTO OSMOSI I sistemi di trattamento per osmosi inversa trattengono dal 95% al 99% dei sali minerali e dei microorganismi presenti nell’acqua di alimentazione, il tutto tramite l’utilizzo di membrane semipermeabili e senza bisogno di sostanze chimiche. Alimentare la vostra OPTIMA con acqua osmotizzata, in combinazione con un detergente idoneo, migliorerà sensibilmente i risultati di lavaggio: stoviglie e bicchieri risulteranno privi di antiestetici aloni o macchie, senza bisogno di alcun ripasso da parte dell’operatore. Ecco perchè affidarsi agli specialisti del...

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OPTIMA-5

BRILLANTEZZA AL VOSTRO SERVIZIO Grazie ai due cicli con scarico totale dell’acqua di lavaggio, al risciacquo a freddo (opzionale) ed alla possibilità di essere collegata ad un modulo di osmosi inversa (OPTIMA 400-500), OPTIMA è in grado di garantire eccellenti prestazioni, dando a bicchieri e posate una brillantezza impareggiabile. La sua multifunzionalità rende OPTIMA lo strumento ideale per tutti i locali come hotel di lusso, birrerie di classe, enoteche, gelaterie, yogurterie, dove soddisfa le esigenze più diverse, garantendo sempre la più assoluta perfezione delle stoviglie. BRIGHTESS AT...

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OPTIMA-6

CARATTERISTICHE • Riduzione dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica grazie all’innovativo sistema di risciacquo ottimizzato • Scarico parziale dell’acqua sporca di lavaggio prima del risciacquo, per evitare inutili sprechi di detergenti e di energia • Nuovo concetto di sanitizzazione termochimica efficace già a basse temperature • Sei cicli di lavaggio, di cui 4 a scarico parziale e 2 a scarico totale dell’acqua di lavaggio • Tasto intuitivo START multicromatico • Comandi elettronici con display luminoso LCD • Personalizzazione lingue e menu comandi • Autodiagnosi...

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OPTIMA-7

EIGENSCHAFTEN • Geringerer Verbrauch von Wasser, Reinigungsmittel, Nachspülmittel und elektrischer Energie dank eines regenerierenden Nachspülkreislaufes • Teilabfluss des schmutzigen Waschwassers vor der Nachspülung, um die unnütze Verschwendung von Spülmittel und Energie zu vermeiden • Neue thermochemische Desinfizierung, die schon bei niedriger Temperatur wirksam ist • 6 unterschiedliche Waschzyklen: 4 mit Teilabfluss und 2 mit Gesamtabfluss des Waschwassers • Mehrfarbiger START-Bedienknopf • Elektronische Steuerung mit LCD-Leuchtdisplay • Auswählbare Sprachen- und Steuerungsmenüs • Selbstdiagnosesystem...

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OPTIMA-8

CUTLERY version CUTLERY • 9 cicli di lavaggio, 4 di questi speifici per le posate con sanitizzazione termochimica abbinata alla potenza germicida della lampada UV di serie. • Ideale per mense scolastiche, ospedali, case di cura, cliniche e qualsiasi altro luogo dove vengano richiesti elevati livelli di sanificazione. • Disponibile la versione con recuperatore termico integrato. • Versione depurata a rigenerazione continua. CUTLERY • 9 wash cycles, 4 of which are dedicated only to cutlery, with thermochemical sanitization combined with the germicidal power of the UV lamp. • Ideal for school cafeterias,...

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OPTIMA-9

DISINFECTION version DISINFECTION • 6 cicli di lavaggio a scarico parziale e/o totale compreso speciale ciclo DISINFECTION • DISINFECTION: il ciclo di lavaggio dura 10 minuti da quando la temperatura in vasca raggiunge i 65°, ciclo di prerisciacquo a 80° di 2 minuti. Risciacquo finale a 87°C. • Le alte temperature e la durata del ciclo sono essenziali per assicurare i migliori risultati igienici, dopo ogni fase del ciclo di lavaggio l’acqua sporca viene automaticamente scaricata e reintegrata con acqua pulita. • Altamente raccomandata per ospedali, cliniche, case di riposo, asili ed ovunque sia...

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OPTIMA-10

innovative rinsing system WATER SUPPLY SISTEMA PLUS Risciacquo a temperatura e pressione idrica costante. DIHR ha sviluppato un innovativo sistema di risciacquo a temperatura e pressione idrica costante, indipendentemente dalle condizioni esterne. Con il sistema PLUS l’acqua viene aspirata dal boiler tramite una pompa aumento pressione e viene inviata agli ugelli di risciacquo, rendendo indipendente la macchina dalla pressione di rete, grazie anche alla presenza del Break Tank. In questo modo il risciacquo è garantito anche con pressioni molto basse. La temperatura dell’acqua in boiler, di 85°C,...

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OPTIMA-11

PLUS SYSTEM Nachspülung mit konstanter Temperatur und Wasserdruck DIHR entwickelte ein innovatives Nachspülsystem, dass unabhängig von äußeren Bedingungen eine konstante Temperatur und einen konstanten Wasserdruck bietet. Mit dem PLUS System wird das Wasser unabhängig von Leitungsdruck mit einer Drucksteigerungspumpe aus dem Boiler «gesaugt» und gelangt somit zu den Nachspüldüsen. Damit wird die Nachspülung auch bei einem niedrigen Leitungsdruck garantiert. Die Nachspülwassertemperatur bleibt für die gesamte Dauer der Nachspülung konstant (85°C), da die Nachfüllung des Boilers erst erfolgt, wenn...

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*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.